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요리 비 오는 날이면 더욱 생각나는 부침개 꿀팁 소개부침개는 바삭한 식감과 다양한 재료로 누구나 손쉽게 만들 수 있는 대표적인 한국 전통 요리입니다. 비 오는 날이면 더욱 생각나는 음식으로, 밀가루 반죽에 여러 가지 채소와 해산물 등을 섞어 기름에 부쳐 내는 간단한 음식입니다. 주부 입장에서 부침개는 냉장고에 남은 재료를 활용할 수 있는 최고의 요리로, 재료 선택에 따라 다양한 맛을 즐길 수 있다는 장점이 있습니다. 또한 부침개는 식사 대용뿐 아니라 간식이나 손님 접대 요리로도 손색이 없기 때문에 일상에서 자주 활용될 수 있는 요리입니다. 오늘은 부침개의 재료, 레시피, 그리고 주부가 알아두면 좋은 부침개 요리 팁을 소개하겠습니다.부침개의 재료: 신선한 재료가 맛의 핵심밀가루와 부침가루: 부침개의 가장 기본이 되는 재료는 밀가루입니다. 밀가루는 반죽의.. 더보기

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